* Terrine de courgette
et basilic, coulis de Tomate
* Pain de poisson et crevette, crème verdurette
*Salade de farfalle, émincé de poulet
grillé, herbes fraîches
*Bruccetta de mozzarelle, jambon cru, aux petits oignons
violets émincés
*Cakes aux olives sur mesclum
LES PLATS PRINCIPAUX
*Echine de porc braisé aux aromates
et pruneau d’Agen
* Filet de poulet en panure de noix de Pécan
* Rôti de Veau à la moutarde à
l’ancienne
* Vivaneau au jus de thé vert
* Saumon de Norvège au pistou
DEMI SAINT MARCELLIN
OU
FROMAGES AFFINES
OU
FROMAGE BLANC A LA CREME
LES DESSERTS
*Tarte
feuilletée mirabelle, questches
* Pécher Mignon
* Salade de fruits frais maison
* Tatin de Pommes version 2010
* Feuillantine au chocolat
* Tarte poire mûre et spéculos
