MENU GRANDE RECEPTION

Terrine d’Ecrevisses sauce Cardinale
Ou
Tranche de Foie Gras de canard (80gr) et pommes caramélisées
Ou
Pâté Croûte Richelieu

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Carré d’agneau désossé rôti à la Bercy
ou
Loup grillé sur crème de morilles
Ou
Suprême de caille aux raisins glacés à la réduction de Sauternes

Accompagné de deux garnitures
Gratin dauphinois aux morilles et panière de légumes tendres

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Kaïna : chocolat gâteau coupe du monde 2009
ou
Noisettine lacté noisette et clémentine
ou
Tarte Saint Honoré individuelle

Prix 30 €uros TTC par personne
Enfants moins de 12 ans – 30 %

Le pain n’est pas fourni