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Du
25 Mars au 18 Juin 2012
Le menu décision
LES ENTREES
* Carpaccio
de Saint Jacques au citron vert sur roquette
* Duo d’asperges vertes
et blanches lanière de Saumon Salma fumé
* Terrine de jambon Serrano à
la Ricotta
* Salade de langoustines marinées
aux poivrons
LES PLATS PRINCIPAUX
* Pluma de cochon rôti au sésame
* Tournedos de bœuf grillé
(origine française)
*Brique croustillante de dorade à
l’escabèche
* Filets de Rouget Barbet sur un lit
de caviar d’aubergine
Tous nos plats sont accompagnés
d’un légume du jour
DEMI SAINT MARCELLIN
OU
ASSIETTE DE TROIS FROMAGES
OU
FROMAGE BLANC A LA CREME
LES DESSERTS
*Kaïna, chocolat et saveurs exotiques
* Saint Honoré caramel chantilly
*Bijou vanille chocolat
*Salade de fruits rouges dans leurs
jus
Prix HT : 26,80 €
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