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La
société CLOSTAN TRAITEUR
est heureuse de vous faire part de
l'ouverture du restaurant
gastronomique et panoramique de L'Hippodrome Lyon Carré
de Soie lors des courses hippiques
Clostan
Traiteur, Maître Traiteur, Traiteur
haut de gamme, Toques Blanches lyonnaises
s'est fait remarquer sur la place lyonnaise par la Qualité
et la Fraîcheur de ses produits entièrement
élaborés par ses soins dans la plus pure
tradition gastronomique française.
Ces dernières lui ont valu la réputation
d'un traiteur de prestige soignant ses réceptions
. Ainsi, après une rigoureuse sélection
, Clostan a été retenu par le palais de
l'Elysée afin d'organiser avec trois autres traiteurs
la Garden Party Présidentielle
du 14 juillet à Paris rassemblant plus de 2000
VIP .
Jamais aucun traiteur de province n'a égalé
Clostan en ce domaine.
TRAITEUR
EVENEMENTIEL ORGANISATEUR DE RECEPTION TOQUES BLANCHES
LYONNAISES
Des professionnels hautement qualifiés
:
L'équipe est composée de professionnels
aux nombreuses références
La Pyramide **, Guy savoy ***,
George Perrier à Philadelphie (meilleur chef
des Etats Unis),Jean Jacques Rachoux à New York
, l' Intercontinental à Londres (meilleur chef
UK), Yann Jacquot **.
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Le
26 janvier 2009, le chef pâtissier de chez Clostan
a remporté
la Coupe du Monde de pâtisserie 2009 .
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r
Les desserts sont réalisés par Notre
Chef Pâtissier au fulgurant palmarès :
1er prix du concours "Grand
prix de la Gourmandise Dijon 2001"
3ème au Championnat d'Europe 2003 , 5ème
à la Coupe de France 2003
Membre de l'équipe de France vainqueur à
Barletta 2003 et 2004
1er prix à Barletta : Bonbons et Chocolats
3ème en dégustation aux sélections
nationales de la Coupe du Monde 2005 en pâtisserie
.
2009: Il remporte la Coupe du Monde de Pâtisserie
2009 et le Prix du Président de la République
" le Vase de Sèvres" pour le meilleur
entremets contre 21 nations .
Une
équipe de professionnels toujours au top pour vous
servir.
Clostan
s’impose à lui-même une charte de qualité
qui justifie ses prestations.
Ces produits sont élaborés dans des
cuisines modernes agrées normes vétérinaires
européennes n° 6938728CEE.
Sa capacité de production est de 2500
couverts/jour.
Sensible au goût de chacun, Clostan recherche
constamment des saveurs nouvelles, au fil des
saisons.
Clostan vous propose une cuisine de tradition, des menus
de réunion de travail, de gala, des quatre coins
du monde, des senteurs pour vos réceptions
privées et d’affaires…
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Plateaux repas Cocktail
Buffets Congrès
Mariages Evenement
familiaux
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CLOSTAN TRAITEUR -193
rue Marcel Mérieux 69007 Lyon - Tél: 04 78 58 02 02 - Fax:
04 78 58 02 04 |
